Meny
Menyplanlegging, antall måltider og måltidsfordeling
Dagens meny med stor og tydelig skrift slås opp på en lett synlig tavle ved spiseplassen
Ukens meny kan i tillegg være på en oppslagstavle
Informasjon om nøkkelrådskost og tilpasninger til den enkeltes behov bør finnes lett tilgjengelig i alle institusjoner